Shop _ Vini _ Apollo Bianco IGP 2022

Apollo Bianco IGP 2022

Fausta Mansio Consiglio

Freschezza, sapidità e struttura; i profumi del Grillo di Siracusa

Disponibile

Aggiungi ai preferiti

Lieviti indigeni Vino artigianale

Bianco

17,70 €

Territorio

Sicilia

Siracusa

Caratteristiche

Denominazione: Terre Siciliane IGP

Vitigni: Grillo (non riportato in etichetta)

Gradazione: 12%

Formato: 750ml

Certificazioni:

Biologico

Produzione annua: 2500 bottiglie

Temperatura di servizio: 12°

Descrizione

Raccolta manuale ad inizio agosto; vinificazione tradizionale in bianco con fermentazioni spontanee, sosta di 6 mesi in acciaio e breve affinamento in bottiglia.

Degustazione

Frutti di mare, pesce, carni bianche, formaggi freschi.

Abbinamenti

Colore giallo paglierino; al naso spiccano profumi di gelsi bianchi, susina gialla, pera e pesca; il sorso fresco, sapido, di eccellente acidità e buona struttura.