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Arlecchino Nosiola Brut Vigneti delle Dolomiti IGT 2022
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Raccolta manuale a metà settembre; iniziale macerazione carbonica seguita da fermentazione in bianco in acciaio; a gennaio rifermentazione in autoclave tramite l’aggiunta di lieviti e zuccheri; imbottigliato in primavera, riposa brevemente prima della commercializzazione.
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