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Arneis Langhe Saròt DOC 2023

Cascina Carlòt

Da piccoli appezzamenti diversi, a circa 300 metri di altitudine; 0,25 ettari in tutto.

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Vino artigianale

Bianco

13,90 €

Territorio

Piemonte

Coazzolo (AT)

Caratteristiche

Denominazione: Langhe DOC

Vitigni: Arneis

Gradazione: 13,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 12°

Descrizione

Breve macerazione in pressa a 20° C. Fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata per 10/15 giorni. Matura per 3 mesi in acciaio sulle fecce nobili, affina 1 mese in bottiglia.

Degustazione

Colore giallo paglierino. Al naso aromi freschi e floreali con evidenti note di mandorla. Sorso sapido e ben bilanciato, elegante e con una buona complessità.

Abbinamenti

Aperitivo, antipasti leggeri, primi piatti di pesce, carni bianche.