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Barbaresco DOCG 2017

Boffa Carlo

Tradizione ed equilibrio, armonia e pulizia

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Vino artigianale

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Rosso

39,90 €

Territorio

Piemonte

Barbaresco (CN)

Caratteristiche

Denominazione: Barbaresco DOCG

Vitigni: 100% Nebbiolo

Gradazione: 14,5%

Formato: 750ml

Produzione annua: 5000 bottiglie

Temperatura di servizio: 20°

Descrizione

Vigne esposte a Est e Ovest su suolo argilloso-calcareo. Vinificazione tradizionale, fermentazione in vasche di acciaio inox termoregolate e con rimontaggio automatico. Maturato 15/18 mesi in botti di rovere di Slavonia da 2.000/2500 litri.

Degustazione

Colore rosso granato, profumo intenso, fine, etereo, delicato. Sapore asciutto, di buon corpo, armonico.

Abbinamenti

Piatti al tartufo bianco di Alba, funghi porcini, arrosto o piatti di carne sostanziosi.