Bardolino DOC 2022

Le uve, selezionate e raccolte a mano ad ottobre, diraspate e pressate, fermentano in acciaio con le bucce per 8/10 giorni; il vino matura 6 mesi in vasche d’acciaio e affina 3 mesi in bottiglia.

Bardolino fruttato e piacevolmente speziato, con un tenore alcolico moderato e un buon carattere.

Carni bianche grigliate, zuppe di pesce, formaggi di media stagionatura.