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Barolo del Comune di Verduno DOCG 2020

Fratelli Alessandria

Barolo tradizionale da alcuni dei migliori Cru di Verduno, estremità nord della zona del Barolo

Disponibile

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Vino artigianale

Lo trovi al nostro Ristorante

Rosso

44,90 €

Territorio

Piemonte

Verduno (CN)

Caratteristiche

Denominazione: Barolo DOCG

Vitigni: Nebbiolo 100%

Gradazione: 14%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 20°

Descrizione

Macerazione sulle bucce e fermentazione alla temperatura controllata di 26/28°C per 25/30 giorni in acciaio. Maturazione per tre anni in botti di rovere di Slavonia e Francia da 20/40 hl. Affinamento per due mesi in acciaio e sei mesi in bottiglia.

Degustazione

Colore rosso rubino, tendente al granato. Note balsamiche e di violetta, con un finale che richiama il caffè e il pepe in grani. Gusto corposo e intenso, con un sorso caldo, fresco e con una buona trama tannica sul finale.

Abbinamenti

Carni in umido, selvaggina, formaggi stagionati.