Shop _ Vini _ Brut Millesimato d’Antan “Soldati La Scolca” Millesimato V.S.Q. 2008
Brut Millesimato d’Antan “Soldati La Scolca” Millesimato V.S.Q. 2008
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100% Cortese
Zona di produzione collinare, nel territorio di produzione del Gavi D.O.C.G., vino prodotto con uve atte alla produzione del Gavi D.O.C.G. Tecnica di spumantizzazione: fermentazione classica in bottiglia, maturazione sui lieviti per circa 10 anni.
Spuma fitta e morbida con perlage fine e continuo. Colore oro chiaro, vivo e brillante. Naso intenso e persistente di frutti esotici, miele e spezie. Sorso secco e pieno, deciso e fresco, con una trama vellutata e continua; gradevole l’acidità, sul finale un sentore di mandorla.
Prima, dopo, o durante i pasti.
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