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Castel Beseno Trentino Superiore DOC 2024

Salizzoni

Moscato Giallo, il bianco aromatico per eccellenza dell'Alta Vallagarina; uve in parte passite in parte da vendemmia tardiva

Disponibile

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Vino artigianale

Vino dolce

Territorio

Italia

Trentino

Calliano (TN)

Caratteristiche

Denominazione: Trentino DOC

Vitigni:

Moscato Giallo

Gradazione: 10,5%

Formato: 500ml

Temperatura di servizio: 14°

Descrizione

Vendemmia manuale in cassetta con selezione in vigna; breve macerazione a freddo delle uve in parte appassite in fruttaio ed in parte raccolte a fine novembre e fermentazione per 10 giorni a basse temperature per preservare i profumi; matura in botti di acciaio per 6 mesi, affina in bottiglia per 3 mesi.

Degustazione

Colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati; naso intensamente aromatico con sentori che vanno dalla mela Golden alla pesca matura; sorso ricco, delicato e fragrante, di ottima persistenza.

Abbinamenti

Formaggi erborinati a pasta morbida, pasticceria secca, strudel di mele