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Champagne BD’N Brut Nature
Bourgeois – DiazDisponibile
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Pinot Meunier 50%, Pinot Nero 50%
2700
bottiglieLe uve raccolte a mano vengono vinificate per il 50% in acciaio e per il 50% in botti di rovere; il vino base imbottigliato per la rifermentazione sosta sui lieviti per almeno 30 mesi; nessun dosaggio alla sboccatura.
Naso intenso e vinoso, con note agrumate, frutti rossi e lieve speziatura; sorso potente e sapido, di grande carattere e persistenza.
Foie gras, crostacei grigliati, costine di maiale alla brace.
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