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Champagne Grains de Celles Rosé Extra Brut 2021
Pierre GerbaisDisponibile
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Vendemmia manuale, debourbage a 12 gradi, fermentazione alcolica spontanea e malolattica in acciaio, poi 30 mesi in bottiglia sui lieviti. Dosaggio di 3-4 g/l e degorgement 6 mesi prima della commercializzazione.
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