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Chardonnay “Canonico” Toscana IGT 2020
Domini Castellare Di CastellinaUltime disponibilità
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Chardonnay
È prodotto con uve Chardonnay in purezza allevate nei vigneti posti tra i 350 e i 400 metri sul livello del mare. La fermentazione e la maturazione a contatto con le fecce nobili sono eseguiti in botti di rovere francese. Un bianco in stile borgognone.
Colore giallo paglierino. Naso complesso con note di pesca bianca e di minerali. Sorso fresco, sapido ed armonico.
Si accompagna bene con pesci salati e crostacei al forno. Consigliato anche con carni bianche fredde e formaggi erborinati.
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