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Chassagne-Montrachet Village “En Pimont” 2015
Au Pied Du Mont ChauveUltime disponibilità
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Chardonnay
Dal Cru “En Pimont” che si trova nella parte alta della collina, su terreni calcarei con una buona pendenza. Pieno, rotondo e avvolgente. È un‘ottima espressione del terroir di Chassagne Montrachet.
Il vino si presenta con un colore giallo paglierino impreziosito da riflessi dorati leggeri. Il bouquet olfattivo regala sensazioni floreali delicate, accarezzate da accenni di agrumi e note di frutta bianca. In bocca, si distingue per la sua freschezza e sapidità, caratterizzata da una solida struttura, e si conclude con un finale minerale che lascia una piacevole sensazione.
Accompagna con personalità una cena a base di piatti di mare; si abbina anche con secondi a base di verdure primaverili e carni bianche.
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