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Cirò Bianco DOC 2023

Scala Francesco

Greco Bianco in purezza, delicato, fine, sapido, di grande freschezza

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Bianco

15,90 €

Territorio

Calabria

Cirò Marina (KR)

Caratteristiche

Denominazione: Cirò DOC

Vitigni: 100% Greco Bianco

Gradazione: 12,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 12°

Descrizione

Vendemmia manuale in cassetta con selezione in vigna nella terza decade di settembre; diraspatura, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata di 16/18°C; maturazione in acciaio per 4 mesi.

Degustazione

Colore giallo paglierino con riflessi verdolini; naso delicato ed elegante, con note floreali di fiori bianchi; sorso secco, fresco e sapido, ben equilibrato e con retrogusto fine.

Abbinamenti

Aperitivo, antipasti di mare, crudi di pesce, crostacei, formaggi poco stagionati.