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Les Oliviers Cotes du Rhone 2023
Les Vignerons d’EstézarguesNon disponibile
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Grenache, Syrah, Cinsault
Uve completamente diraspate e pigiate, fermentazione in cemento per circa 15 giorni e successiva maturazione in vasca per 8/15 mesi; imbottigliato senza filtrazione.
Naso di frutti rossi e scuri maturi, con note di macchia mediterranea e pepe; sorso morbido con tannini vellutati, sentori di frutta, tabacco e cuoio, con bella acidità e finale piccante di ribes nero.
Carni in umido, brasati, stufati, stracotti, formaggi stagionati.
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