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CRG Rosso 2022

Quartomoro
Carignano in purezza da vecchi alberelli su terreni sabbiosi, sferzati dal vento del mare

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Lieviti indigeni Vino artigianale
Villa Sostaga VISAORRCRG22
Rosso
Lieviti indigeni
26,49 $
Italia
Sicilia
Marrubiu (OR)
Vitigni:

100% Carignano
Gradazione: 13,5%
Formato: 750ml
Temperatura di servizio: 18°

Vendemmia manuale in cassette; pigiatura e diraspatura, fermentazione spontanea a temperatura sotto i 30°C, con macerazione di 7 giorni e follature manuali; il vino matura 6 mesi in acciaio e in barriques di almeno 4 passaggi; affina in bottiglia.

Colore rubino carico tendente al granato; naso intenso e complesso, con note iodate e balsamiche, e sentori di frutti rossi e spezie; sorso sapido e strutturato.

Carni in umido, brasati, agnello, maialino alla brace, carni alla griglia, formaggi stagionati.

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