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Cuvee des Guides Brut Nature Valle d’Aosta DOC

Cave Mont Blanc De Morgex Et La Salle

Priè Blanc in purezza, coltivato a più di 1000 metri, spumantizzato a 2173 metri di altitudine

Disponibile

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Viticoltura eroica Vitigni rari

Spumante

86,20 €

Territorio

Valle D'Aosta

Morgex (AO)

Caratteristiche

Denominazione: Valle d'Aosta DOC

Vitigni: 100% Prié Blanc

Gradazione: 12%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 10°

Descrizione

Prima fermentazione del vino base in acciaio, poi tradizionale rifermentazione in bottiglia. L’intera spumantizzazione si svolge a 2173 metri di quota, dove le caratteristiche atmosferiche ne influenzano le qualità specifiche. Dégorgement non prima di 36 mesi.

Degustazione

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Bollicine fini e persistenti. Il bouquet è floreale, con note minerali di estrema tipicità. In bocca è minerale, di buona sapidità̀ e freschezza.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo e a tutto pasto.