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Dédica Barbera d’Asti Superiore DOCG 2020
Cascina GilliNon disponibile
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Barbera
5300
bottiglieVendemmia manuale a maturazione spinta, lunga macerazione con rimontaggi frequenti, 12 mesi di maturazione in barriques di secondo passaggio, affinamento in bottiglia.
Colore rosso rubino intenso con riflessi granati; naso di prugne e ciliegie sotto spirito, con note vegetali balsamiche, floreali di viola e tostatura vanigliata di sottofondo; sorso fresco e sapido, morbido e di buona persistenza.
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati.
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