Di-Vèrto Trebbiano d’Abruzzo DOC 2022

Dopo la raccolta manuale e la pressatura soffice, il mosto fermenta spontaneamente grazie all’azione dei lieviti indigeni presenti sulle uve; il vino matura per 12 mesi in botti di ceramica Clayver a contatto con le fecce fini; affina in bottiglia per un periodo variabile a seconda dell’annata.

Colore giallo paglierino con riflessi dorati; naso ampio e intenso, di pesca gialla, camomilla e tè bianco, con note di nocciola tostata; sorso pieno e ricco, di bella freschezza e sapidità, e di grande persistenza.

Antipasti saporiti di terra e di mare, pesci e crostacei alla griglia, carni bianche arrosto.