Durella Iocloe DOC 2022

Pressatura soffice di uve intere. Il mosto viene illimpidito tramite raffreddamento e successivamente fermenta a temperatura controllata. Il vino poi riposa in botti di cemento per almeno un anno. Dopo l’imbottigliamento il vino riposa un altro anno in bottiglia.

Colore giallo paglierino. Al naso note floreali delicate e minerali, in bocca note citrine e minerali.

Piatti di pesce, primi piatti alle erbe, formaggi freschi, baccalà alla vicentina.