Etna Rosso 2022

Raccolta manuale delle uve, fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce per 10 giorni; il vino matura in botti di rovere di secondo passaggio, ed affina in bottiglia per 9 mesi.

Colore rosso rubino intenso; naso avvolgente, di frutti di bosco e spezie, con note di tabacco e liquirizia; sorso morbido e asciutto, con tannini rotondi e buona sapidità.

Arrosti, carni alla griglia, formaggi stagionati.