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Fior d’Arancio Secco Colli Euganei DOCG 2022

Quota 101

Il tradizionale Fiori d'Arancio dei Colli Euganei nella versione secca; morbido e profumato

Disponibile

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Vino artigianale

Bianco

17,60 €

Territorio

Veneto

Luvigliano di Torreglia (PD)

Caratteristiche

Denominazione: Fior d'Arancio Colli Euganei DOCG

Vitigni: 100% Moscato Giallo

Gradazione: 12%

Formato: 750ml

Certificazioni:

Biologico

Temperatura di servizio: 12°

Descrizione

Diraspatura e pressatura soffice; decantazione statica per 12 ore, travaso, aggiunta di solforosa e inoculo di lieviti selezionati. La fermentazione avviene in parte in tonneaux di rovere, in parte in acciaio a 15/16°C.

Degustazione

Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Naso di fiori gialli e agrumi, scorza di arancia e richiami di erbe aromatiche. Sorso pieno e morbido, ben sorretto da una vena fresca e sapida. Il richiamo al succo d'arancia e all'uvetta candita è netto e arricchito dalla sapidità.

Abbinamenti

Pesci affumicati, crudità di mare, piatti vegetariani speziati e aromatici, formaggi freschi.