Flos 2024
Podere ConcoriDisponibile
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Syrah
2500
bottiglieDa vigna Giorgio (con viti di 20 anni), le uve vengono raccolte a metà settembre, diraspate e leggermente pressate con i piedi per poi separare le vinacce e lasciare che la fermentazione alcolica inizi spontaneamente in vasca di cemento. Malolattica svolta, successivo affinamento in cemento, vino non filtrato né chiarificato.
Colore rosa con riflessi violacei; naso fine di frutti rossi e fiori, con note speziate di pepe; sorso fresco e sapido, immediato e lungo.
Antipasti di terra, salumi e formaggi.
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