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Foravia Riesling Piemonte DOC 2023

Stella

Riesling Renano in purezza, dal vigneto Foravia

Disponibile

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Lieviti indigeni Vino artigianale

Bianco

21,90 €

Territorio

Piemonte

Costigliole d’Asti (AT)

Caratteristiche

Denominazione: Piemonte DOC

Vitigni: 100% Riesling Renano

Gradazione: 12,5%

Formato: 750ml

Produzione annua: 3000 bottiglie

Temperatura di servizio: 12°

Descrizione

Raccolta manuale in cassette forate; criomacerazione per una settimana, vinificazione in bianco con diraspatura e pressatura soffice; il vino matura in acciaio sulle fecce fini per 3 mesi.

Degustazione

Colore giallo paglierino con riflessi verdolini; naso di pera e fiori bianchi, affiancati col passare del tempo dalle note idrocarburiche tipiche del vitigno; sorso asciutto e minerale, con una leggera nota burrosa.

Abbinamenti

Antipasti di terra, salumi e formaggi stagionati.