Friulano Colli Orientali DOC 2021

Le uve diraspate sono poste a macerare per alcune ore a basse temperature in vasche di acciaio e successivamente pressate. Il mosto ottenuto viene decantato a freddo per passare poi alla fermentazione che avviene in modo spontaneo con i lieviti indigeni. Matura in acciaio per 6 mesi a contatto con le fecce fini, affina in bottiglia per 3 mesi.

Colore giallo carico intenso quasi dorato, dal profumo floreale con una leggera nota di sambuco, menta e liquirizia. Il gusto intenso ed equilibrato, ottima struttura con finale fresco e lungo.

Salumi e formaggi stagionati, crostacei.