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Friulano Collio DOC 2021
Bolzicco FaustaNon disponibile
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100% Friulano
Pigiadiraspatura e pressatura, decantazione a freddo per 12 ore, fermentazione in acciaio alla temperatura controllata di 18°C per circa 15/18 giorni; affinamento in acciaio per 10/12 mesi.
Colore giallo paglierino con riflessi verdi e dorati; naso intenso ed elegante, fruttato, con note di mandorla e sentori floreali di gelsomino e fiori di limone; sorso fresco e morbido, di mela, frutta secca e vaniglia, con la nota tipica di mandorla e un bel retrogusto agrumato.
Aperitivo, salumi, piatti a base di pesce, formaggi freschi.
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