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Friulano Collio DOC 2021

Bolzicco Fausta

Il principe dei vitigni friulani, con tutta la sua intensità in purezza

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Vino artigianale

Bianco

15,50 €

Territorio

Friuli-Venezia Giulia

Cormòns (GO)

Caratteristiche

Denominazione: Collio DOC

Vitigni: 100% Friulano

Gradazione: 14%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 12°

Descrizione

Pigiadiraspatura e pressatura, decantazione a freddo per 12 ore, fermentazione in acciaio alla temperatura controllata di 18°C per circa 15/18 giorni; affinamento in acciaio per 10/12 mesi.

Degustazione

Colore giallo paglierino con riflessi verdi e dorati; naso intenso ed elegante, fruttato, con note di mandorla e sentori floreali di gelsomino e fiori di limone; sorso fresco e morbido, di mela, frutta secca e vaniglia, con la nota tipica di mandorla e un bel retrogusto agrumato.

Abbinamenti

Aperitivo, salumi, piatti a base di pesce, formaggi freschi.