Genesis 2022
Monte Maletto
Erbaluce fresco e minerale, dal gusto di uva appena raccolta
Disponibile
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Bianco
32,40 €
Piemonte
Ivrea (TO)
Vitigni:
Erbaluce 100%
Gradazione:
13%
Formato:
750ml
Temperatura di servizio:
12°
Raccolta manuale in cassetta, fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce per 6 mesi, a cappello sommerso, in acciaio; il vino matura per 4 mesi in botte di rovere esausta.
Colore giallo carico; naso di fiori bianchi, susina gialla, erbe alpine e roccia bagnata; sorso fresco e sapido, con tannini ed acidità delicate.
Antipasti di terra e di mare, salumi e formaggi stagionati.
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