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Gewurztraminer Cembrani d’Autore Trentino DOC 2023
Nicolodi AlfioDisponibile
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100% Gewurztraminer
Raccolta manuale in cassetta con selezione in vigna, leggera macerazione a freddo sulle bucce per circa 60 ore, fermentazione a temperatura controllata sui propri lieviti; maturazione in botte inox per 9 mesi.
Colore giallo paglierino tendente all’ oro, naso spiccatamente aromatico e speziato, sorso pieno e secco, fresco e persistente.
Aperitivo, antipasti speziati, cucina orientale.
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