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Giaconi Barbera d’Alba DOC 2020

Pinsoglio

Su terreni di sabbie di origine marina, a 250 metri di altitudine

Disponibile

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Vino artigianale

Rosso

14,40 €

Territorio

Piemonte

Canale (CN)

Caratteristiche

Denominazione: Barbera d'Alba DOC

Vitigni: 100% Barbera

Gradazione: 13,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Durante il mese di luglio viene effettuato un leggero diradamento; le uve vengono raccolte a mano nel mese di ottobre, pigiate e poste a fermentare in vasche di cemento vetrificate. Lo spessore del cemento permette di non subire gli sbalzi termici in modo brusco da interno ad esterno permettendo una lavorazione del prodotto in modo naturale.

Degustazione

Colore rosso rubino brillante; naso fresco e pulito, con sentori di frutta rossa matura; sorso morbido di media struttura, con una buona acidità che rispecchia la tipicità di questo vino.

Abbinamenti

Antipasti di terra, primi piatti con sughi di carne, salumi e formaggi di media stagionatura.