Shop _ Vini _ Grillo Bianco di Abbadessa Sicilia DOC 2023
Grillo Bianco di Abbadessa Sicilia DOC 2023
AnsaldiDisponibile
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Grillo
3000
bottiglieDiraspatura e macerazione a freddo per 5 ore, pressatura soffice e illimpidimento statico del mosto; fermentazione in acciaio inox alla temperatura di 14/18°C; maturazione in vasca di acciaio a contatto con i lieviti per 12 mesi e ulteriori 12 mesi di affinamento in bottiglia.
Colore giallo paglierino; note fresche e minerali, di agrumi ed erbe aromatiche; di buona struttura e persistenza.
Piatti a base di pesce, carni bianche.
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