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Himmel auf Erden Rosé 2023

Christian Tschida

Franconia vinificata in rosa, pigiatura con i piedi ed invecchiamento in rovere austriaco; freschezza ed esuberanza

Disponibile

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Lieviti indigeni Senza solfiti aggiunti Vino artigianale

Rosato

48,40 €

Territorio

Austria

Illmitz

Caratteristiche

Denominazione: Vino Rosato

Vitigni: Franconia 100%

Gradazione: 12,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 14°

Descrizione

Raccolta manuale delle uve perfettamente sane, pigiatura con i piedi, fermentazione spontanea con lieviti indigeni; maturazione in botti di rovere austriaco da 500 e 1200lt per un anno; non filtrato né chiarificato, niente solfiti aggiunti.

Degustazione

Naso fresco ed esuberante, di scorza di pompelmo, melograno, erbe selvatiche e note pepate; sorso sapido e minerale, dalla bella acidità e lunga persistenza.

Abbinamenti

Aperitivo, antipasti di terra e di mare, carni bianche.