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Inferno “Fiamme Antiche” Valtellina Superiore DOCG 2019

Ar.Pe.Pe.

Nebbiolo diretto, la complessità cede il passo all'immediatezza, ma la piacevolezza non indietreggia per nulla

Disponibile

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Lieviti indigeni

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Rosso

35,60 €

Territorio

Lombardia

Sondrio

Caratteristiche

Denominazione: Valtellina Superiore DOCG

Vitigni: Nebbiolo 100%

Gradazione: 13,5%

Formato: 750ml

Produzione annua: 6200 bottiglie

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Nasce da vigneti inerbiti esposti a sud ad un’altitudine di 450 m. Dopo una macerazione di 120 giorni in tini di legno da 50 hl, affina 12 mesi in botti da 50 hl e vasche di acciaio, per poi completare l’affinamento in bottiglia.

Degustazione

Dal colore rosso rubino intenso, profuma di frutta matura, pepe nero e cannella. Giovane e fruttato.

Abbinamenti

Affettati e salumi, carne rossa arrosto o grigliata , formaggi di media stagionatura.