Shop _ Vini _ Inganno 572 Riesling Brut Metodo Classico
Inganno 572 Riesling Brut Metodo Classico
Mon CarulDisponibile
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Riesling Italico
Dopo la vendemmia manuale in cassette la spremitura dei grappoli avviene entro mezz’ora dalla raccolta con pigiatura soffice a pressione controllata. Fermentazione primaria in acciaio, messo in bottiglia e fatto rifermentare a temperatura controllata; alla fine del processo fermentativo riposa per 9 mesi sui lieviti.
Colore giallo paglierino con tenui riflessi verdolini; bollicina fine e persistente. Fresco, fruttato con note sapide, di grande piacevolezza.
Aperitivo, antipasti.
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