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La Forcinella 2024
Carlo NoroDisponibile
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Cesanese d’Affile 100%
Raccolta manuale, fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione per 12 ore in acciaio; maturazione per 6 mesi in acciaio e affinamento per 3 mesi in bottiglia.
Naso fresco di frutti di bosco, agrumi, erbe aromatiche e fiori di campo; sorso asciutto e sapido, di buon corpo e persistenza.
Salumi e formaggi.
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