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La Route de Cretes 2020

Catherine Bernard

Ricco e succoso, morbido e soave

Disponibile

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Lieviti indigeni Vino artigianale

Lo trovi al nostro Ristorante

Rosso

31,10 €

Territorio

Francia

Restinclières

Caratteristiche

Denominazione: Vin de France

Vitigni: Grenache, Cinsault

Gradazione: 13%

Formato: 750ml

Certificazioni:

Biologico

Temperatura di servizio: 16°

Descrizione

Grenache e Cinsault coltivati su terreni bianchi poco profondi. Vinificazione delle uve diraspate in tini di fibra; macerazione delicata di circa quindici giorni; fermentazione con lieviti indigeni e senza aggiunta di solfiti. Da sei a nove mesi in botti di diversi passaggi. Non chiarificato, non filtrato, senza aggiunta di solfiti.

Degustazione

Vino ammaliante e succoso; naso ricco e concentrato di piccoli frutti maturi, con una trama speziata ed erbacea, fresca e suadente. Il sorso è avvolgente e succulento, sempre in un'ottica di estrema finezza e morbidezza, freschezza e persistenza.

Abbinamenti

Salumi, antipasti, formaggi semi-stagionati, carni rosse, coniglio.