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Lagrein Riserva “Vigna Castel Ringberg” Alto Adige DOC 2017

Elena Walch

Profumati frutti rossi insieme a tabacco e cioccolato; morbido e vellutato, fresco e speziato

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Rosso

41,90 €

Territorio

Alto Adige

Termeno (BZ)

Caratteristiche

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigni: Lagrein 100%

Gradazione: 13,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Fermentazione in acciaio con macerazione di 10 gg sulle vinacce e successiva fermentazione malolattica in botte. Maturazione per 20 mesi in barrique di legno francese. Dopo l’assemblaggio, lungo affinamento in bottiglia.

Degustazione

Colore rosso granato intenso e profondo. Al naso aromi freschi di mirtilli rossi, ciliegie e ribes, accompagnati da note di tabacco e cioccolato. In bocca è fresco e speziato, con tannini morbidi e vellutati, ed un finale minerale molto lungo.

Abbinamenti

Cacciagione e selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati.