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Langhe Nascetta DOC, 2023
Diego ConternoNon disponibile
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100% Nascetta
Vendemmia manuale a metà settembre; criomacerazione per 24 ore, pressatura soffice e fermentazione in acciaio a temperatura controllata per 20/25 giorni; maturazione in acciaio e affinamento in bottiglia.
Colore giallo paglierino brillante; naso aromatico di fiori bianchi e agrumi; sorso sapido e minerale, avvolgente, fine ed elegante.
Crostacei, crudi di pesce, piatti vegetariani, formaggi freschi.
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