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Langhe Nebbiolo 2023

Altare

Da una vigna giovane piantata su un terreno argilloso e calcareo; Nebbiolo di spessore e agilità

Disponibile

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Lieviti indigeni Vino artigianale

Rosso

Biologico

24,50 €

Territorio

Piemonte

Dogliani (CN)

Caratteristiche

Denominazione: Langhe DOC

Vitigni: Nebbiolo 100%

Gradazione: 13%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Fermentazione spontanea con 3 settimane di macerazione sulle bucce; maturazione di 13 mesi in cemento, affinamento in bottiglia.

Degustazione

Naso fine e complesso, di frutti scuri e fiori rossi, con note di sottobosco e sentori balsamici; sorso fresco ed elegante, di spessore e agilità.

Abbinamenti

Primi piatti di terra, stufati, formaggi mediamente stagionati.