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Langhe Nebbiolo “Le Coste” DOC 2017

Principiano Ferdinando

Nebbiolo artigianale di un grande artigiano; succoso e di gran beva

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Lieviti indigeni Senza solfiti aggiunti Vino artigianale

Lo trovi al nostro Ristorante

Rosso

31,50 €

Territorio

Piemonte

Monforte D'alba (CN)

Caratteristiche

Denominazione: Langhe DOC

Vitigni: Nebbiolo 100%

Gradazione: 13%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Da 3 ettari del vigneto “Le Coste”, vigne da 10 a 40 anni. La fermentazione, svolta con i soli lieviti indigeni, e la macerazione durano dalle due alle tre settimane. Affina dieci mesi in acciaio.

Degustazione

Si presenta come un vino rosso gentile, succoso e di grande beva, avvolto da aromi fruttati e floreali con echi di sottobosco. Vino fatto come un tempo con metodi artigianali.

Abbinamenti

Vino che si accosta ai primi piatti della tradizione italiana, ottimo con un'omelette al tartufo.