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Langhe Rosso 2023

Principiano Ferdinando

Da uve Slarina, varietà autoctona dimenticata, coltivata a Serravalle Langhe a 750 metri di altitudine

Disponibile

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Lieviti indigeni Senza solfiti aggiunti Vino artigianale Vitigni rari

Rosso

21,40 €

Territorio

Piemonte

Monforte D'alba (CN)

Caratteristiche

Denominazione: Langhe DOC

Vitigni: Slarina 100%

Gradazione: 12%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Vendemmia ad ottobre e vinificazione in solo acciaio, con 6 mesi di permanenza in vasca. Fermentazione spontanea, niente solfiti aggiunti, nessuna filtrazione.

Degustazione

Vino che fa di freschezza, slancio e aromaticità le sue carte vincenti, con una nota sottilmente pepata che intriga e conquista.

Abbinamenti

Antipasti di terra, primi piatti con sughi di carne, salumi e formaggi.