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L’Avvelenata 2021

Vigneti Massa

Mezzo ettaro di Freisa su terreno argilloso e calcareo, solo acciaio

Disponibile

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Lieviti indigeni Vino artigianale

Rosso

26,60 €

Territorio

Piemonte

Monleale (AL)

Caratteristiche

Vitigni: 100% Freisa

Gradazione: 13,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Raccolta manuale in bigoncia con selezione in vigna; vinificazione tradizionale da fermentazione spontanea, con breve rimontaggio quotidiano per 6/8 giorni; svinatura con pigiatura soffice delle vinacce.

Degustazione

Colore rosso rubino brillante; naso di more, sottobosco e amarena; sorso aromatico, fruttato ed equilibrato, denso e vellutato.

Abbinamenti

Antipasti di terra, primi piatti con sughi di carne, arrosti, formaggi di media stagionatura.