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Les 3 Puys Brut Tradition Premier Cru
Larnaudie-HiraultDisponibile
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1/3 Pinot Noir, 1/3 Pinot Meunier, 1/3 Chardonnay
Raccolta manuale a fine agosto; estrazione del solo mosto fiore tramite pressatura soffice, fermentazione alcolica e malolattica in acciaio; rifermentazione in bottiglia con permanenza sui lieviti per almeno 24 mesi.
Colore giallo oro chiaro, perlage fine e persistente; naso di frutta fresca, mela e pera, con note di salvia e timo e sentore di crosta di pane; sorso fresco ed equilibrato.
Antipasti di terra e di mare, crostacei e molluschi, formaggi stagionati.
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