Luccicante Vermentino Colline di Levanto DOP 2023

Terreni di composizione argillosa, a medio impasto, di origine vulcanica. Dopo la pressatura diretta dei grappoli e una breve macerazione pellicolare, Il mosto viene fatto illimpidire tramite decantazione e fermentare a temperatura controllata in acciaio.

Colore paglierino chiaro con riflessi verdolini, profumo fine, con note floreali di fiori di campo, camomilla, erbe aromatiche e sentori fruttati di pesca a polpa bianca, mandorla e mela golden. Vivace, sapido, armonico e di lunga persistenza.

Pesce, frutti di mare, verdure.