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Ma.Gi.Co. Garda Corvina DOC 2024

Giovanna Tantini

Estrazione ed espressione di tutta la parte più fresca e fruttata della Corvina in purezza

Disponibile

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Vino artigianale

Rosso

12,20 €

Territorio

Veneto

Castelnuovo del Garda (VR)

Caratteristiche

Denominazione: Garda DOC

Vitigni: 100% Corvina

Gradazione: 12,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 14°

Descrizione

Vendemmia manuale in cassette a metà settembre; breve macerazione carbonica, pressatura, chiusura della fermentazione alcolica a 24°C in acciaio inox; svolgimento della fermentazione malolattica. Matura 4 mesi in acciaio ed affina 1 mese in bottiglia.

Degustazione

Colore rosso rubino tenue con riflessi violacei; naso di ciliegia e fragoline di bosco, sorso che mantiene la freschezza e la sapidità di un vino bianco con la persistenza e la lunghezza di un giovane vino rosso.

Abbinamenti

Aperitivo, antipasti, fritture di mare, salumi e formaggi.