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Magliocco Canino Libìci Calabria IGP 2021

Casa Comerci

Con il carattere che possiede prende il nome dialettale dal Libeccio, il forte vento che soffia da Sudovest sulla costa calabra

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Lieviti indigeni Vino artigianale

Rosso

21,90 €

Territorio

Calabria

Nicotera (VV)

Caratteristiche

Denominazione: Calabria IGP

Vitigni: Magliocco Canino

Gradazione: 13%

Formato: 750ml

Certificazioni:

Biologico

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Pigiadiraspatura soffice, macerazione per circa dieci giorni, fermentazione spontanea alla temperatura controllata di 24°C; svinatura e ulteriore pressatura leggera. Maturazione in acciaio inox per almeno 24 mesi e affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi.

Degustazione

Colore rosso rubino intenso; naso di amarena ed erbe aromatiche; sorso deciso di marcata trama tannica e acidità.

Abbinamenti

Carni rosse, selvaggina, cacciagione, formaggi stagionati.