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Magone Pinot Nero IGT 2019
Sergio MotturaDisponibile
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Pinot Nero 100%
Biologico
Raccolta e selezione a mano nella prima metà di settembre. Diraspatura e a seguire fermentazione in acciaio. Durante la macerazione si susseguono rimontaggi e follature. Fermentazione malolattica in acciaio. Maturazione in barriques per 12 mesi, affinamento in bottiglia per un altro anno.
Colore rosso rubino vivo, naso intenso e fine con sentori di lampone, amarena e sottobosco; sorso elegante, caldo e armonico.
Brasati, cacciagione, selvaggina, formaggi di media stagionatura.
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