Malvasia Isonzo IGT 2021

Raccolta a fine settembre. Pigiadiraspatura, macerazione alla temperatura controllata di 10°C per 12 ore; pressatura, decantazione a freddo per 12 ore, fermentazione in acciaio a 18°C per circa 15/18 giorni; affinamento in acciaio per 10/12 mesi.

Colore giallo paglierino con riflessi verdi chiari; naso di fiori bianchi e agrumi, di mela e note cremose; sorso intenso, sapido e minerale.

Aperitivo, antipasti di pesce, carni bianche, funghi.