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Malvasia Isonzo IGT 2022
Bolzicco FaustaDisponibile
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100% Malvasia
Raccolta a fine settembre. Pigiadiraspatura, macerazione alla temperatura controllata di 10°C per 12 ore; pressatura, decantazione a freddo per 12 ore, fermentazione in acciaio a 18°C per circa 15/18 giorni; affinamento in acciaio per 10/12 mesi.
Colore giallo paglierino con riflessi verdi chiari; naso di fiori bianchi e agrumi, di mela e note cremose; sorso intenso, sapido e minerale.
Aperitivo, antipasti di pesce, carni bianche, funghi.
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