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Massenza Rebo IGT 2021

Poli Francesco

La varietà Rebo è un incrocio viticolo di Merlot e Teroldego, nato negli anni Cinquanta dal ricercatore Rebo Rigotti; vitigno di gran personalità

Disponibile

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Lieviti indigeni Vino artigianale Vitigni rari

Rosso

18,90 €

Territorio

Trentino

Vallelaghi (TN)

Caratteristiche

Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT

Vitigni: 100% Rebo

Gradazione: 13,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Vendemmia manuale in cassetta a metà ottobre, con selezione in vigna; fermentazione spontanea sulle bucce con lieviti indigeni per circa 15 giorni; successiva maturazione in vasche di acciaio e tonneaux usati.

Degustazione

Colore rosso intenso con riflessi violacei; naso di frutta rossa con note speziate; sorso asciutto e generoso, con sensazioni di frutti rossi e pepe nero.

Abbinamenti

Brasati, selvaggina, carni rosse alla griglia, formaggi stagionati.