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Merlot Collio DOC 2019

Ronco Scagnèt

Potenza ed eleganza

Disponibile

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Vino artigianale

Rosso

15,50 €

Territorio

Friuli-Venezia Giulia

Dolegna del Collio (GO)

Caratteristiche

Denominazione: Collio DOC

Vitigni: 100% Merlot

Gradazione: 13%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Vendemmia manuale con selezione in vigna; pigiadiraspatura, macerazione per 14 giorni con controllo della temperatura massima a 32°C; svinatura a fermentazione alcolica terminata e successiva immissione in barriques in cui inizia e si completa la fermentazione malolattica; maturazione per circa 14 mesi nelle stesse barriques.

Degustazione

Profumo intenso, importante, di spezie e piccoli frutti. Al gusto si presenta pieno, strutturato, morbido e persistente.

Abbinamenti

Primi piatti con sughi di carne, selvaggina, arrosti, carni alla brace, formaggi stagionati.