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Monthelie Premier Cru Sur La Velle 2018

Sextant – Julien Altaber

Questo vino nasce dall’unione di Julien Altaber e del suo amico Eric de Suremain (Chateau de Monthelie)

Disponibile

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Lieviti indigeni Senza solfiti aggiunti Vino artigianale

Rosso

Lieviti indigeni

Senza solfiti aggiunti

61,90 €

Territorio

Francia

Borgogna, Côte de Beaune

Saint-Aubin

Caratteristiche

Denominazione: Monthelie AOC

Vitigni: Pinot Nero 100%

Gradazione: 14%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Da vigne su suolo argilloso calcareo, l’uva viene lasciata intera per l’80%; dopo 15 giorni di macerazione viene messo in botti usate di 5 anni per 12 mesi.

Degustazione

Naso pulito e minerale, di frutti di bosco e fiori scuri, con note speziate ed erbacee; sorso potente e vibrante, in perfetto equilibrio.

Abbinamenti

Carni rosse alla brace, agnello, funghi, formaggi stagionati.